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해바라기씨 효능 및 부작용에 대해 소개합니다. 해바라기씨에는 불포화지방산이 풍부하여 몸에 여러 가지 이로운 작용을 합니다.
대표적으로 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 심장 건강에 기여하는 성분인 피토스테롤을 제공하여 성인병 예방에 도움이 되는데요. 또한 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 혈류의 흐름을 개선해주고 탈모예방 효과까지 가지고 있습니다.
해바라기씨 효능 및 부작용
해바라기씨에는 셀레늄이라는 성분이 풍부하여 암세포 발생 억제에 강력한 효능이 있다고 합니다. 또한 피부 노화를 예방하고 신진대사를 촉진시키는데도 도움이 되는데요. 우리주변에서 쉽게 구할 수 있는 해바라기씨에 대한 다양한 정보를 확인해보시기 바랍니다.
해바라기씨 효능 및 부작용
1. 해바라기씨 효능
2. 해바라기씨란?
3. 해바라기씨 영양성분
4. 해바라기씨 부작용
5. 해바라기씨 보관방법
1. 해바라기씨 효능
1) 콜레스테롤 수치 안정
해바라기씨에는 식물 스테롤이라는 성분이 풍부합니다. 식물 스테롤은 우리 몸에서 전체 콜레스테롤 수치를 건강하게 조절하는 역할을 하는데요.
이와더불어 해바라기씨에 함유된 비타민E도 활성산소가 콜레스테롤을 산화시키는 것을 억제하여 콜레스테롤 수치를 안정시키는데 도움이 된다고 합니다.
2) 피부 미용
해바라기씨에 풍부한 비타민E는 항산화성분으로 피부의 노화방지에 도움을 줍니다. 이와 더불어 함께 포함된 셀레늄 역시 피부 노화를 유발하는 활성산소 및 노폐물 제거에 도움을 주는 항산화 성분으로 피부건강 유지에 기여합니다.
3) 면역체계 유지
면역력이 떨어지게 되면 감기나 인플루엔자와 같은 바이러스에 감염되기 쉽습니다. 해바라기씨에는 다양한 비타민과 무기질 성분들이 함유되어 있어 신체 면역체계를 건강하게 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
4) 심장 건강
해바라기씨는 리노렌산이라는 불포화지방산이 풍부합니다. 이 성분은 콜레스테롤 수치를 개선하고 심혈관질환 예방에 도움이 되는 데요.
해바라기씨로 만들어진 오일을 사용하면 식물성 스테롤 성분을 포함하여 심장 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
5) 항암효과
항산화성분이 암세포 변이를 억제한다는 이야기를 들어보신 적이 있으실 겁니다. 해바라기씨에는 비타민E와 셀레늄이라는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암 역시 해바라기씨 효능 중 하나인데요.
이러한 항산화 성분들은 세포 변이를 억제하고 암세포로 부터 우리 몸을 보호하는데 도움이 될 수 있습니다.
6) 뇌 기능 개선
흔히 견과류를 섭취하면 두뇌활동에 도움이 된다고 말합니다. 해바라기씨 역시 견과류로써 뇌세포를 활성화하고 기억력이나 인지능력과 같은 뇌기능 개선에 일조하는데요.
이러한 이유는 해바라기씨에 아연 성분이 포함되어 있기 때문입니다.
7) 당뇨병 예방
해바라기씨에는 혈당을 안정시키고 인슐린의 저항성을 줄여주는 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 이유로 해바라기씨를 주기적으로 섭취하면 당뇨병을 예방하거나 완화시키는데 도움이 된다고 합니다.
8) 혈압조절
해바라기씨에는 마그네슘이 함유됩니다. 마그네슘은 혈압조절에 기여하는 미네랄 성분인데요. 해바라기씨를 섭취하면 혈관 수축효소를 차단하여 혈관을 이완하고 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다.
9) 골다공증 개선
해바라기씨에 풍부한 마그네슘은 뼈 건강을 유지하는데 필수적인 영양소입니다. 여성의 경우 갱년기가 되면 골다공증과 같은 뼈질환이 생기기 마련인데요.
해바라기씨를 주기적으로 섭취하면 이러한 골다공증을 예방하거나 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.
2. 해바라기씨란?
해바라기씨는 해바라기 꽃에서 채집할 수 있습니다. 해바라기씨는 단백질이 풍부하고 불포화지방산이 함유되어 있습니다. 씨에서 오일을 추출하여 사용하기도 하고 씨앗을 볶아서 간식으로 섭취하기도 합니다.
해바라기 씨앗에서 추출된 오일은 고급 식물성 오일로 콩기름과 야자유 다음으로 많이 사용되는 식물성 기름이기도 합니다.
3. 해바라기씨 영양성분
해바라기씨에는 단백질, 지방, 탄수화물, 식이섬유, 비타민E, 티아민, 니아신, 비타민B6, 엽산, 망간, 인, 마그네슘, 셀레늄 등이 함유되어 있습니다.
4. 해바라기씨 부작용
해바라기씨를 지나치게 많이 섭취하면 카드뮴 성분으로 인해 신장에 문제가 생길 수 있습니다. 해바라기씨 하루 권장량은 30mg인데요.
또한 칼로리가 높은 식품이기 때문에 과하게 섭취하면 과체중이 될 수 있으니 항상 적당히 섭취하시기 바랍니다.
5. 해바라기씨 보관방법
해바라기씨를 상온에 보관하면 저장 수명이 짧아집니다. 따라서 잘 밀봉하여 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하거나 냉장보관하는 것이 좋습니다.
해바라기씨를 보관할 때는 되도록 밀폐용기에 넣어 공기가 통하지 않게 하는 것이 좋습니다.
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여기까지 해바라기씨 효능, 해바라기씨 영양성분, 해바라기씨 부작용에 대해 확인해 보았습니다. 해바라기씨의 제철은 9월에서 10월 사이로 꽃말은 ‘당신을 바라봅니다’라고 합니다.
사랑에 관한 메시지가 들어있는 만큼 사랑하는 사람이나 가족들에게 좋은 영양간식이 될 수 있는데요. 건강에 좋은 해바라기씨 드시면서 겨울을 잘 이겨내시기 바랍니다.
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